车载移动式真空预冷机介绍

      车载真空预冷机就是可以移动的真空预冷机，只要车能去的地方，它都可以在那里使用和工作，车载移动式真空预冷机和普通真空预冷机的都是一样的，不管是工作原理，使用方法都是大同小异。不同就是车载真空预冷机可以随地方的移动而移动，不像常规的预冷机只能放在一个地方，放着了就放着了。

       原理

　　车载移动式真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。

　　新鲜农产品采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理变化持续进行，加速了产品老化、萎调及黄化。低温可抑制引起产品劣变的生理变化，减缓细菌滋生。

　　在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg;当压力100000帕下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。

　　真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术。

　　应用领域

　　车载移动式真空预冷机广泛应用于采摘的田间、物流运输的物流站、运输大型车的果蔬菜的预冷保鲜，临时储存保鲜作用。　　　

　　功能特点

　　1、可直接将真空预冷机运输到农作物现场将蔬菜放进车载真空预冷箱体中，防止在运输途中使蔬菜变坏、腐烂、干燥等不良缺点。

　　2、使用方便，可直接将车载真空预冷机开到蔬菜采摘地预冷，这样可以减少蔬菜在运输途中损坏蔬菜的本质。

　　3、可减少供电的麻烦，可直接使用车上的发电系统供电，这样即方便又快捷。

　　4、冷却均匀、清洁，不会受到污染。

　　5、果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的纵20%~30%，故重量几乎不减，且因处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象;冷藏库冷却损耗10%以上。

　　6、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬菜水果表面水份同样可去除。

　　7、与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。

　　8、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便。