设备名称：蔬菜真空预冷机

　　设备型号：DC-GSYLJ-100m³

　　设备产地：江西省赣州市关刀坪路4号

　　设备厂家：赣州大昌设备冷气设备工程有限公司

　　出货地点：甘肃玉门蔬菜批发市场

　　运输方式：通过厂家经过专用货车通过打包和固定的方式运输到目的地

　　安装调试：设备运输到目的地，厂家安排调试技术人员到现场调试安装

　　设备说明书：每台设备出厂将配送使用说明书(详情设备控制箱内)

　　设备合格证：详情设备控制箱内

　　设备应用领域：果蔬，鲜花，蔬菜，熟食的预冷保鲜和快速冷却

　　蔬菜真空预冷机设备功能介绍：

　　1、蔬菜真空预冷机设备经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。

　　2、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、萎缩、变色等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。

　　3、冷却均匀、清洁，不会受到污染。

　　4、果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的纵20%~30%，故重量几乎不减，且因处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象;冷藏库冷却损耗10%以上。

　　5、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬菜水果表面水份同样可去除。

　　6、与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。

　　7、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便。